La lista de los mejores restaurantes del mundo World’s 50 Best en su edición 2022 está cumpliendo 20 años de seleccionar a los mejores chefs y las mejores cocinas alrededor del mundo.
A través del expertise de más de 1,000 miembros de la industria, entre los que se pueden encontrar chefs, críticos gastronómicos y periodistas, la lista de los mejores restaurantes del mundo World’s 50 Best se encarga de exponer el talento mundial y de ser una guía para quienes disfrutan de la gastronomía recogiendo las experiencias que es imposible perderse.
A continuación te presentamos el top 5 de los mejores restaurantes de 2022. Si aún no has tenido oportunidad de conocerlos, ahora es tiempo de ir planeando tus próximas vacaciones a alguno de estos destinos y hacer espacio para deleitarte con estos espectaculares lugares y sus platillos.
#1: Geranium
Geranium es un ícono de la ciudad de Copenhague. Desde su ubicación en un octavo piso que ofrece increíbles vistas hasta su menú de inspiración local con alrededor de veinte platillos (ninguno con carne pero sí con mariscos y vegetales orgánicos), el restaurante número 1 en el mundo para 2022 promete darte unas inolvidables tres horas de degustación.
#2: Central
Este restaurante peruano situado en Lima, la capital, ofrece una experiencia culinaria basada en las raíces de la cocina peruana que pretende celebrar este increíble país y su biodiversidad en todas sus formas, apegándose también al principio de sostenibilidad que es el pilar más fuerte del restaurante.
#3: Disfrutar
El barrio de Eixample, en la maravillosa ciudad de Barcelona, es el hogar de Disfrutar, un restaurante donde la cocina contemporánea y la creatividad trabajan en conjunto para crear un menú emocionante e innovador. Después de tu visita estamos seguros que entenderás por qué su lema es “complacer, sorprender y emocionar”.
#4: Diverxo
Diverxo, en Madrid, es una joya más en la gastronomía española, que se gana su lugar a través de una experiencia vanguardista y atrevida que incluye doce platos, cada uno una verdadera obra de arte, testamento a la imaginación y talento del chef Dabiz Muñoz y a su alocada visión que resultan en una experiencia bastante memorable para los comensales.
#5: Pujol
Favorito en las listas de los mejores restaurantes del mundo por varios años ya, Pujol, en la Ciudad de México, sigue cosechando logros a través del increíble talento del chef Enrique Olvera y su ahora comandante, el chef Jesús Durón, que llevan la ya aclamada a nivel mundial cocina mexicana y sus delicias a un nuevo nivel.
Si deseas consultar la lista completa de los mejores restaurantes del mundo, lo puedes hacer aquí.
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